Serveras tisdag – fredag 11:30–16:00 (senaste ankomsttid 14.00).
SNACKS
Rökta mandlar 55
Fermenterad snackgurka med yoghurt 55
Friterad mjölksyrad potatis med dill, löjrom & creme fraiche 75
Puffat fläsksvål med krusbär & Wrångebäcksost 65
FÖRRÄTTER
Tartar på kolbakad rödbeta med schalottenlök & solrosfrön 125
Norrønasill med brynt smör, ljummen potatissallad, hackat ägg, inlagd gulbeta & hasselnötter 165
Jordärtsskocka bakad i vassle med löjrom, gräslök & brödkrisp 225 /
veg alternativ 165
Råbiff på oxinnanlår med syrad grädde, schalottenlök, grillad örtmajonnäs & brödkrisp 165
VARMRÄTTER
Grillad & glacerad rotselleri med smörad grönsaksbuljong 175
Honungsstekt skrei med crudité & smörsås 255
Confiterad anka med purjolök barigoule & senapssås 275
TILLBEHÖR
Svartkålssallad med nobisdressing, brödfras & gräslök 55
Rostade morötter med korianderfrön, hasselnötter & dragon 55
Blancherad spetskål med surkål & gräslök 65
Pommes frites 55
Rökt majonnäs 35
OST
Gårdsost med kompott på torkad frukt & kumminknäcke 115
EFTERRÄTTER
Rostad äppelglass med torkat äpple & äppelsirap 135
Kardemummaparfait med blåbär & libbsticka 125
Vaniljglass/havtornsorbet 75
Emmas kärleksmums 48
Med reservation för ändringar.