solo

Äntligen! Den 5 oktober är det premiär för OAXEN SOLO

Med SOLO lanserar vi ett helt nytt och unikt koncept där du går ut och äter på egen hand samtidigt som du träffar nya intressanta människor. Det handlar inte bara om riktigt god mat och läckra smaker. Det här är ett mycket mer spännande sätt att äta middag.

Solo är exklusivt för solo-ätare. Inga dejter, inga barnfamiljer eller kompisgäng. Du ska alltså inte ta med dig någon annan än dig själv. Hela idén med SOLO är att du kommer på egen hand och träffar andra som också gör det.

Välkommen! Premär fredagen 5 oktober 2018 från 18.00!

PREMIÄR
5 OKTOBER 2018

Möt 3 blivande SOLO-ätare!

MARIA

Min far sa alltid till mig att inte åka, resa, göra saker på egen hand, ja eftersom han var rädd om mig. Detta har många gånger påverkat mina beslut i livet. Nuförtiden vill jag hela tiden utvecklas och testa nya saker. Jag har blivit modig på äldre dar och bockar ivrigt av på min ”bucket list”. Nu ska jag våga gå ut och äta själv – med nya människor som jag aldrig träffat!

ANNA

Tänk att ingen annan har gjort det här! Jag älskar att gå ut och äta gott, prova olika viner och prata och diskutera högt som lågt. När min man och jag gick skilda vägar försvann även min umgängeskrets. Att gå ut och äta på egen hand är inte min grej, känns jobbigt och utsatt. Jag ser verkligen fram emot att prova SOLO.

NIKLAS

Jag reser supermycket i mitt arbete. Det är både roligt och utvecklande men det innebär många måltider på egen hand vilket ibland blir ensamt. SOLO är något jag verkligen välkomnar – att få äta med andra människor utan annat syfte än att ha trevligt. Jag pratar oerhört mycket i mitt arbete vilket gör att jag ibland kan längta till att bara få lyssna tillsammans med andra.

På SOLO är alla solo-ätare tillsammans

Att gå ut och äta på egen hand kan kännas obekvämt. Det vill vi ändra på. Dessutom tror vi att matupplevelsen sträcker sig bortom smaklökarna, mat smakar helt enkelt bättre tillsammans med någon. Därför kommer vi att lansera OAXEN SOLO. Vi tycker att alla som vill ska gå ut och äta utan sällskap, oavsett anledning. Dina vänner kanske är upptagna med annat, du är i Stockholm på affärsresa eller så är du helt enkelt trött på att alltid hänga med samma gamla kompisgäng.

OAXEN SOLO
Premiär: 5 oktober 2018
När: Varje fredag
Tid: 18-22
Plats: SOLO-bordet, 10 platser i Oaxen Slip
Hur: Hovmästaren tar emot dig, du väljer i menyn vad du vill äta och dricka.

PREMIÄR
5 OKTOBER 2018

Maten på Oaxen Slip

I Oaxen Slip serverar vi vår egen tolkning av nordisk bistromat, goda och okomplicerade rätter som med fördel delas med andra. Maten är nordisk, närodlad och egensinnig med spännande smaker. Vi arbetar med genuina nordiska smaker från ekologiska råvaror och ingredienser.

Meny

Middag PÅ OAXEN SOLO

Serveras fredagar från den 5 oktober 17:00-22:00

Snacks

Sotade bönor med libbsticka & getost 65
Friterad blomkål, svart vitlök & riven pecorino 55
Rädisor med yoghurt & dragon 55
Potatisbröd med rostad vitlökskräm & citron 55

Förrätter

Rökta vikentomater med paprika, färskost på återvunnen mjölk, baslika & grillat levainbröd 155
Ängsholmens mozzarella på komjölk, ramslökskapris, marinerad ämnesgurka & brödfras 115
Rökta räkor med vitlöksmajonnäs (200 gram) 125
Marinerad strömming med citron, vitlök, friterad potatis & pepparrot 115
Rökt Norrønasill med brynt smör, ljummen potatissallad, inlagd gulbeta & hasselnötter 165
Grillat ärtbröd med vikentomater, västerbottenost, crème fraiche, Oaxens lufttorkad chark & krondill 145
Oaxens charktallrik, inlagda grönsaker & pepparrot 165
Råbiff på innanlår med senapsmajonnäs, syrad grädde & surdegskrutonger 155

Varmrätter

Rökta bönor med krämbakat ägg från Sanda, alger, potatis & vitlök 205
Oaxens kryddmarinerade kungskrabba, grillad i skal 415
Kvällens fisk, grillad med dilldressing & citron (dagspris)
Grillad regnbågslax med gröna ärtor & rädisor 215
Grillat bäckenlock med zucchinidressing 185
Friterad fläsksida från Nibble gård med grillad tomatsås, picklad majrova & ramslöksmajonnäs 235
Grillad njurtapp från Skövde med grillat örtsmör 205

Tillbehör

Bladsallad med Nobisdressing, brödfras & gräslök 55
Sotade vaxbönor med sardellmajonnäs 55
Tomatsallad på vikentomater, citron, vitlök & solrosfrön 55
Grillad spetskål med brynt smör, yoghurt & dill 65
Kokt färskpotatis med örtsmör 55
Pommes frites 60
Majonnäs 25
Rökt majonnäs 30

Ost

Svensk gårdsost med kompott på torkad frukt & kumminknäcke 105
Varm granbarksost från Jürss mejeri med rostat surdegsbröd & lindblomssirap för 4-6p 670

Efterrätter

Rabarbersorbet med bovetekaka, curd på återvunnen mjölk, knäckebrödfras & ängsyra 135
Inkokta bär i brännvin med skogsbärsglass, maränger & syrad grädde 135
Svenska jordgubbar med mandelmjölk & mynta 135
Sorbet på körvel eller mandel med kallpressad rapsolja & flingsalt 65
Jordgubbsglass 65
Oaxen chokladpralin 45

Hitta hit

Bil är inte alltid så lätt att ta till Beckholmen eftersom Djurgårdsbron är avstängd sommartid och i december under helger och större programdagar. Dessutom finns det begränsat antal parkeringsplatser på Djurgården och vi har tyvärr ingen egen gästparkering. För mer information, klicka här.

Spårvagn (7) från Sergels torg, stig av vid Skansen, gå söderut ca 250 meter på Djurgårdsslätten fram till slutet av Beckholmsvägen, över bron och direkt till höger ligger fartyget.

Buss 44 från Karlaplan, stig av vid Skansen, gå söderut ca 250 meter på Djurgårdsslätten fram till slutet av Beckholmsvägen, över bron och direkt till höger ligger fartyget.

Färja året runt från Slussen och Skeppsholmen
(sommartid även från Nybroplan med Strömma)
Stig iland vid Gröna Lund, gå Allmänna Gränd rakt fram, efter 50 meter sväng höger in på Lilla Allmänna Gränd, gå hela vägen ner till kajen ca 100 meter och därefter 150 meter promenad längst med kajen. Från Oaxen Krog & Slip gå ytterligare 30 meter till slutet av Beckholmsvägen, över bron och direkt till höger ligger fartyget.

Cykel/gående från Djurgårdsbron längs med Djurgårdsvägen, fram till Skansen, sväng höger vid Djurgårdsslätten, cykla/gå ytterligare ca 250 meter på Djurgårdsslätten fram till slutet av Beckholmsvägen, över bron och direkt till höger ligger fartyget.

FÖLJ OAXEN SOLO FÖR EXKLUSIV INFORMATION

Vi samlar endast in dina personuppgifter för bokning på OAXEN SOLO. Uppgifterna kommer inte att säljas eller användas i annat syfte än att informera om Oaxen Krog & Slip och din bokning. Uppgifterna kommer endast att hanteras av personer som arbetar med din bokning. Dina uppgifter sparas efter ditt besök endast om du uttryckligen godkänner det.

Jag godkänner att mina uppgifter sparas för vidare information från Oaxen Krog & Slip

OAXEN SOLO – exklusivt för alla SOLO-ätare

På OAXEN SOLO hittar du ett intressant och nytt sammanhang tillsammans med nya människor men med några gemensamma nämnare. Ni vill och vågar ge er in i nya sammanhang på egen hand, ni vill möta nya människor, ha trevligt och äta riktigt gott.